Cheesecake de Liquidificador.

Ingredientes:
-2 ovos
-1/2 xícara leite
-1/2 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
-400 g de ricota esfarelada
-2 colheres (sopa) de margarina

Aqueça o forno a 200°C. No liquidificador bata os ovos, o leite, o creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo.
Ponha em uma fôrma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar, asse direto na grade.

Cobertura:
-500 g de amoras
-1 xícara de açúcar cristal
-1/2 xícara de água

Bata no liquidificador as amoras com a água, coloque em uma panela com o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até dar o ponto de geléia. Deixe esfriar e espalhe por cima da torta. Leve à geladeira.


Cobertura original:
-1/2 lata de creme de leite
-150g de chocolate picado

Misture o creme de leite com o chocolate. Leve ao fogo em banho-maria para derreter. Espere esfriar, cubra a torta e leve para gelar.


Fonte>deliciasbypriscila