Amendoim doce

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Docinhos / quitandas
Rendimento: 4 porções
Gostinho de festa junina. É isso que lembra o amendoim doce quando está pronto e quentinho.

1 xícara(chá) de amendoim
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (café) de fermento químico em pó

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa até secar. Prepare com muita atenção, pois ele seca de repente. Coloque em uma fôrma e leve ao forno por alguns minutos. Deixe esfriar.

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