Bolo de rolo

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Ingredientes: 200g de manteiga, 200g de açúcar, 5 ovos, 200g de farinha de trigo e 200g de goiabada creme Tambaú

Modo de preparo:

Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas. Acrescente a farinha de trigo e por último as claras em neve. Unte com manteiga e farinha uma forma própria para bolo de rolo. Espalhe com uma colher de sopa uma camada bem fina de massa. (com os ingredientes listados, a massa renderá mais ou menos 6 formas). Leve rapidamente ao forno quente, só para secar. Vire sobre um pano de prato, espalhe o creme de goiaba Tambaú e vá enrolando os bolos. O aspecto final é o de rocambole. Polvilhe açúcar depois que o bolo estiver pronto.

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