Bolo de Creme de Arroz Fofinho.

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 2 xícaras de açúcar cristal

- 1 colher (chá) de baunilha

- 1 xícara de leite

- 200 g de creme de arroz

- 1/2 xícara de amido de milho

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (café) de sal

- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Bater as claras em neve (reserve). Bata no liquidificador as gemas, a margarina, o açúcar a baunilha, o leite, o creme de arroz, o amido e o fermento. Coloque em uma vasilha a massa e misture delicadamente as claras em neve e o sal. Retire 1 xícara dessa massa e acrescente o chocolate em pó. Coloque as massas (coloque primeiro a branca e depois coloque colheradas da de chocolate formando desenhos) numa fôrma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio para assar de 30 a 40 minutos, vai depender do forno de cada um.

Fonte Cybercook.