Bolo de brigadeiro delicioso

Bolo de brigadeiro delicioso

•6 ovos
•2 xícaras (chá) de açúcar
•2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•1 xícara (chá) de leite
•100g de manteiga
•3 colheres de (sopa) de chocolate em pó bem cheias
•1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Ferva o leite com a manteiga. Bata as claras em ponto de neve. Acrescente as gemas com o açúcar e a farinha, alternando com o leite. Depois de bater bem, diminua a velocidade e acrescente o fermento em pó. Despeje a massa em uma assadeira untada com a farinha e a manteiga e leve ao forno médio (pré-aquecido).

Brigadeiro para Recheio e Cobertura

•2 latas de leite condensado
•4 colheres (sopa) de achocolatado
•2 colheres (sopa) de chocolate em pó
•1 colher (sopa) de manteiga sem sal
•1 colher (sopa) de amido de milho
•½ xícara (chá) de creme de leite
•½ xícara (chá) de leite

Modo de fazer
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa até ficar cremoso e com textura de brigadeiro mole.

Calda Básica

•1 copo de água
•½ copo de açúcar

Modo de fazer
Misturar em uma panela ou caneca e deixar ferver. Não misturar mais depois de colocar no fogo.

Fonte:ReceitaMinuto