Bolinho de Chuva

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Bolinho de chuva


INGREDIENTES
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de açucar - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de margarina - 1 pitada de sal - 1 colher (sopa) de fermento em pó - +/- ½ xícara (chá) de leite para dar ponto - Canela e açucar para polvilhar - Óleo para fritar .

MODO DE FAZER

- Em um recipiente coloque a farinha, açucar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos, raspas de limão (opcional) e o fermento em pó. - Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. - Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. - Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açucar e canela.

Dica: Se desejar adicione rodelas de bananas na massa. Após fritar passe os bolinhos pelo leite condensado, coco ralado ou granulado.



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