Biscoitos de Polvilho doce

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Biscoitos de Polvilho Doce


INGREDIENTES
- 1 kg de polvilho doce - ½ kg de açucar - 1 colher (café) de sal - 250g de manteiga - 200 ml de leite de coco - 1 ovo

MODO DE FAZER
- Em um recipiente coloque o açucar, sal, manteiga (não pode ser margarina), ovo levemente batido e o leite de coco. Mexa com auxílio da colher de pau. - Agregue o polvilho aos poucos. A seguir, sove sobre superfície lisa. - Faça um cordão (tipo nhoque) e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados (caracol, argola, etc.) ou a gosto. - Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha. - Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 a 20 minutos.

Observação: Não deixe dourar. Dica: molhe no leite condensado e passe pelo coco ralado ou chocolate granulado ou açucar cristal.

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